Der Alimentari der Familie Giannetti ist seit fast 100 Jahren in Familienbesitz und liegt in dem im Mittelalter errichteten Ort Lucignano d`Asso – mitten in der reizvollen Landschaft der Crete Senesi ca. 40 km südlich von Siena. Mit einer Höhe von 350 m hat man von dem kleinen Dorfplatz eine phantastische Sicht auf die umliegenden Orte Montalcino, Pienza und Cosona sowie auf den Vulkanberg Monte Amiata.

„ ....eine wirkliche Delikatesse. Zum Sattessen gibt es kalte Salami- und Käseplatten in der Bar/Alimentari Giannetti – im schönen kleinen Salon drinnen oder auch draußen unter der Pergola."                                                             Slow Food-Editore Val d`Orcia e dintorni 2001

In unserem Alimentari finden Sie viele typische Produkte der Region - insbesondere Wurst- und Käsespezialittäten, Schinken, Olivenöl und Weine. Neben dem täglichen Verkauf servieren wir Ihnen drinnen und draußen üppige Platten mit Affitatti (Aufschnitt), toskanischem Schinken, verschiedenen Sorten Pecorino (Schafsmilchkäse), Wein, rohem Gemüse und hochwertiges Olivenöl. Wer einmal auf dem kleinen Dorfplatz gesessen und unter den wuchernden Blumen in aller Stille diese einfachen Köstlichkeiten probiert hat, reiht sich bald in die Liste unserer vielen internationalen Stammgäste ein.

„ ....eine Osteria bedeckt von einem gigantischen Hibiskus. Draußen nur ein gelbes Schild „Alimentari“ ... drinnen eine Kühle, das man einen Pullover anziehen könnte......und dann überraschenderweise Capicollo, Finnochiata, Schinken und alle Sorten Pecorino  – wie Gott uns seit hundert Jahren gelehrt hat, das Gute zu produzieren.“

 Il Sole 24 ore 25.08.2005

Der Alimentari ist zugleich Ausstellungort des Bildhauers Emanuele Giannetti und der Malerin Wang Yu. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an yurta.r.c@outlook.it